Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Egyszerű karalábéleves grízgaluskával

5/5

Hozzávalók

  • 25 dkg karalábé
  • 25 dkg sárgarépa
  • 1fej vöröshagyma
  • 1/2 dl olaj
  • 1 ek liszt
  • 1 csokor petrezselyem
  • kevés ételízesítő
  • őrölt bors
  • A grízgaluskához:
  • 1 db tojás (M-es)
  • 5 dkg búzadara
  • kevés őrölt bors

Elkészítés

    1. A répát és a karalábét közel azonos kockákra aprítjuk. Felhevített olajban, a felapírtott hagymával folytonosan kevergetve, kb. 5 percig dinszteljük. Meghintjük a liszttel, felengedjük kb. 1,3 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés ételízesítővel, puhulásig, lassú tűzön főzzük.
    2. A tojást villával elhabarjuk, belekeverjük a darát, sózzuk, borsozzuk (hasonló az állaga, mint a kikevert tejfölé), és kb. 5 perc pihentetés után, a forró levesbe, melegített kanállal közel egyforma kis galuskákat szaggatunk, és lassú forralással, kb. 10 perc alatt a zöldségekkel együtt készre főzzük, végül aprított petrezselyemmel meghintjük.

      GOMBÓC, GALUSKA, NOKEDLI - TÖBB MINT 50 VERHETETLEN LEVESBETÉT! >>> 

      EGYSZERŰ GRÍZGALUSKALEVES >>> 

      CUKKINIS CSIRKELEVES GRÍZGALUSKÁVAL >>>

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin