A lisztet összegyúrjuk a porcukorral, a vajjal, a citrom reszelt héjjával és a tojással.
A tésztát kinyújtjuk, megszórjuk kristálycukorral, majd kör alakú formákat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük a kekszeket.
Nézd meg videón is, hogyan készül a citromos keksz: