Elkészítés: A kivert, beborsozott, besózott hússzeleteket a megforrósított kétfajta zsiradékban hirtelen kisütjük. A húst kivesszük, a zsiradékban megpároljuk a cikkekre vágott gombát, megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük a tejföllel.
A forrón tartott hússzeleteket leöntjük a szesszel, meggyújtjuk, és amikor a lángok elaludtak, a tejfölös gombamártással leöntjük. A szeszes pirítástól különlegesen jóízűvé válik a pecsenye.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre