Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Édes tejföllel sült körtés pite

MME MME
75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A körtét megpucoljuk, félbevágjuk, magházát kivágjuk. A domború felét bevagdossuk, citrommal meglocsoljuk.

Egy 30x40 cm-es tepsit kivajazunk, lisztezünk.

A vajat 20 dkg cukorral habosra verjük, majd egyesével hozzáadunk 4 tojást. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a tojásos krémhez adjuk, felváltva a 2,5 dl tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat is. Beleöntjük a tepsibe. A körtéket belenyomkodjuk a masszába. A maradék 4 tojást elkeverjük a tejföllel és 10 dkg cukorral, és a körtékre öntjük.

170 fokos sütőben 30 percet sütjük, majd kivesszük, a tetejét megszórjuk 1-2 kanál barnacukorral, majd további 15 percre visszatesszük a sütőbe.

Megjegyzés

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss