Elkészítés: A kekszet összetöröm, 15 dkg olvasztott vajjal összedolgozom, és belenyomkodom a forma aljába, sütőpapírra.
A sűrített tejet 8 dkg vajjal addig melegítem, amíg barnás színű nem lesz, és az állaga is kicsit sűrűbb, nálam ez kb. 20 perc volt. Ezután ráöntöm a kekszes alapra, megszórjuk sós mogyoróval, nagyon illik hozzá!
A végén bevonjuk tortabevonóval, én erre formázható csokiból virágokat, illetve egy macskát tettem. Egy fél napra hűtőbe tesszük.
Plasztik csoki készítése: 10 dkg csokit felolvasztok, belekeverek 3 dkg mézet. Ha kihűlt, meg kell gyurmázni, huzogatni, ettől távozik a felesleges zsiradék, kb. 1 óra hűtőben tartás után formázható.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre