Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Édes-savanyú kínai csirke

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 kisebb csirkemell
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg kígyóuborka
  • fél póréhagyma
  • fél zöld-sárga-piros húsú kaliforniai paprika
  • diónyi friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 karika ananász (befőtt)
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál méz
  • 3 evőkanál ketchup
  • 4 evőkanál borecet
  • 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozzuk, bőrüket lefejtjük, a húst vékony csíkokra vágjuk. Hozzáadunk 1 evőkanál szójaszószt és a rizslisztet, összekeverjük, fél órán át a hűtőben hagyjuk összeérni.

    A sárgarépát és az uborkát gyufaszál vékonyra vágjuk. A pórét és a paprikákat kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát apróra felkockázzuk. Az ananászkarikákat felaprítjuk, a levéből 1 dl-t megtartunk.

    Egy nagy serpenyőben 2 evőkanál olajat felforrósítunk, rádobjuk a húst, erős tűzön 3-4 percig pirítjuk.

    Egy másik nagy serpenyőben felhevítünk 2 evőkanál olajat, beleszórjuk a gyömbért és a fokhagymát, erős tűzön, folyamatosan keverve pár másodpercig pirítjuk, majd hozzáadjuk a pórét, 1 perc múlva a paprikát, további 1 perc múlva a sárgarépát, az uborkát, végül az ananászt.

    A mártáshoz a méz et, a ketchupot, a borecetet, az ananászlét és a keményítőt simára keverjük, sózzuk, borsozzuk. A zöldségekhez keverjük a húst, ráöntjük a mártást, éppen csak összeforraljuk, és tálaljuk.

    Párolt rizs illik hozzá.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

TóthAletta
Nagyon jó recept!
reka.turcsanyi
Köszönöm a receptet,nagyon finom lett!
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes