Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Dupla csokis-áfonyás cupcake (muffin)

2 5/5

Hozzávalók

  • A muffinhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg áfonyadzsem
  • 15 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 marék csokicsepp
  • A krémhez:
  • 2 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 11 dkg hideg vaj
  • 13 dkg étcsoki
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

    1.

    Gőz fölött megolvasztunk 10 dkg étcsokoládét, ha megolvadt, belekeverünk 10 dkg vajat, majd hagyjuk langyosra hűlni.

    2.

    2 tojást 15 dkg cukorral habosra keverünk, majd fakanállal belekeverjük az áfonyadzsemet, majd a csokit.

    3.

    A lisztben elkeverünk 1 teáskanálnyi sütőport, majd ezt beleforgatjuk a tésztába.

    4.

    175 fokra előmelegített sütőben körül-belül 25 perc alatt készre sütjük a muffinokat.

    5.

    A krémhez 2 egész tojást felhevítünk 10 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, míg a cukrok el nem olvadnak. Ezután addig verjük robotgéppel, míg teljesen ki nem hűl a habunk. A vajat felkockázzuk és hozzákeverjük. (Nem baj, ha darabos lesz.)

    6.

    13 dkg étcsokit felolvasztunk vízgőz fölött, majd 2 dkg cukrozatlan kakaóport csomómentesen lekeverünk benne. A vajas alappal alaposan összekeverjük, majd hűtőben hagyjuk, hogy a vaj kissé visszadermedjen. Ezután habzsákba töltve díszítjük vele a muffinokat.

Megjegyzés

A díszítéseket tekintve: bronz ehető csillámport, mogyoró krokantot, gyertyát, rózsaszín csokit, különböző tortadarákat használhatunk.

Suncika
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Suncika
Csokicseppet pl. biopatikában is vehetsz, én kenyérvarázsosat szoktam venni. Bronz csillámpor, interneten több helyen beszerezhető: desszert mester, tortissimo, talán sőregi. (Nem csak bronzban, sok féle színben lehet kapni.) rózsaszín csokoládét desszert mesternél vettem...Nagyon ajánlom ezt a muffint, nekünk nagyon bejött. A krémje a dobos tortám krémje, tömény, ütős! FINOM! :)
Tryxi01
A receptben olyan sokféle hozzávalót felsorolsz, mint pl. csokicsepp, bronz csillámpor, rózsaszín csokoládé...stb. amelyekről fogalmam sincs, hol lehet beszerezni! Nagyol jól hangzik, a recept, és mutatós is a muffin! Kérlek segíts, hol lehet a hozzávalókat beszerezni! Amúgy muffinmániás vagyok, minden új receptet szeretek kipróbálni, ez nagyon jó lenne húsvétra. köszi üdv. Tryxi

Hasonló Receptek

Magazin