Legjobb rizsfelfújt receptekMuffin receptekHagymás sült csirkemájMeggyes piskótaKépviselőfánk Gáspár BeátólÉgetett tészta receptTejbegríz recept
Dübbencs (krumplis kőttes)
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőztem, megpucoltam, krumplinyomón átnyomtam, hozzáadtam a lisztet, a sót, a tejben felfuttatott élesztőt, és annyi tejjel gyúrtam, dagasztottam ki, hogy se kemény, se lágy ne legyen a tészta állaga. (Ha krumplilével dagasztjuk, akkor hámozott krumplit főzünk.) Több krumplit ne tegyünk hozzá, mert akkor lapos lesz!
Duplájára kelesztettem.
Ezután a megkelt tésztát átgyúrtam, darabokat szakítottam a tésztából, olvasztott zsírba mártottam, és bukta formára alakítottam. Tepsibe raktam, jó szorosan egymás mellé.
A villanysütőt 50 fokra melegítettem, itt 20 percet kelesztettem, majd 180 fokra állítottam, és szép aranysárgára sütöttem.
.jpg)
-(1).jpg)
