Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Dubarry sertésszelet II.

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 8 szelet karaj
  • 1 nagy karfiol
  • 1 liter tej
  • liszt
  • 10 dkg vaj
  • csipet szerecsendió
  • bors
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatva olajban hirtelen elősütjük, csepegtetés nélkül tepsibe tesszük.

    A karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a húsra halmozzuk.

    A vajat felolvasztjuk, és liszttel rántás készítünk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, majd forró tejjel felöntve besamelt készítünk.

    A karfiolra öntjük a besamelt, elegyengetjük, majd sütőben kb. 30 perc alatt összesütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin