Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Donut (amerikai fánk)

MME MME
5 3.1/5
90 perc
mester
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet a sóval, az élesztővel, 3 evőkanál tejjel és 1 teáskanál cukorral tálba tesszük, összedolgozzuk, liszttel megszórjuk, lefedjük, és 15 percig kelni hagyjuk.

Ha megkelt, a maradék tejet, cukrot, vajat és tojássárgáját hozzáadjuk, majd dagasztóspirállal sima tésztává összedolgozzuk. Ezután meleg helyen a kétszeresére kelesztjük.

A tésztát átgyúrjuk, 1-2 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, majd 2 különböző nagyságú pohár segítségével (3 és 7 cm-es) karikákat szúrunk ki belőle. Lisztes felületen még egy kicsit hagyjuk őket kelni, majd forró zsiradékban kisütjük őket.

A végén porcukorral szórjuk meg őket.

Ezek is érdekelhetnek

Friss