Diós zserbó

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 tojás sárgája
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 dkg élesztő
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 0,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 40 dkg baracklekvár
  • 2 evőkanál rum
  • A mázhoz:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál olaj
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 1 teáskanál étolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A diót összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.

    A tésztához az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk az élesztős tejet, a szódabikarbónát, a porcukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot, a tejfölt, és jól összedolgozzuk. Az összegyúrt tésztát három részre osztjuk.

    Az első részt kinyújtjuk, és kibéleljük vele a tepsit. Megkenjük a baracklekvár felével, meglocsoljuk 1 evőkanál rummal, rászórjuk a cukros dió felét. Beborítjuk a másik kinyújtott tésztalappal, amit ismét megkenünk lekvárral, megöntözzük rummal, és rászórjuk a dió másik felét. Ráhelyezzük a harmadik kinyújtott tésztát, kissé rányomkodjuk, villával megszurkáljuk.

    Előmelegített sütőben 200 C°-on kb. 30 perc alatt szép világosbarnára sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

    Amíg hűl a tészta, elkészítjük a mázat: az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk az 1 evőkanál olajjal, a fehér csokoládét 1 teáskanál étolajjal. A felolvadt barna csokit rásimítjuk, majd a fehérrel díszítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin