Jókai bablevesCsokitorta párizsi krémmelEgyszerű tojáskrémPiskótatekercsTésztasaláta receptekFlódni receptLasagne recept
Diós patkó
- Hozzávalók 3 patkóhoz:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg
vaj
- 5 dkg porcukor
- 2 tojás+3 tojássárgája
- 3 dkg élesztő
- 1/2 dl tej
- 1 csipet só
- A töltelékhez:
- 25 dkg cukor
- 30 dkg darált dió
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 1/2 citrom reszelt héja
- 8 dkg mazsola
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- A kenéshez:
- 1 tojás
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóiból nem túl kemény (de nem is túl lágy) tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk. Három részre osztjuk, és kis cipókat formázunk belőle. Közben elkészítjük a tölteléket: a cukorból és 3-4 dl vízből szirupot főzünk. Amikor kihűlt, belekeverjük a diót, a zsemlemorzsát, a citrom héját és a mazsolát, a fahéjat. A cipókat vékonyra kinyújtjuk, és megtöltjük a diós töltelékkel. patkó alakúra formázzuk, és tojással megkenjük. Hűvös helyre tesszük, fél-egy óra múlva újra megkenjük, majd fél órán át pihentetjük. 180ºC-fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
