Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Diós muffin eperrel

default user icon
2 2.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 darabhoz:
  • 25 dkg eper
  • 8 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 3 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 evőkanál tej
  • 20 dkg darált dió
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál porcukor

Elkészítés

    Előkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk, ha túl nagyok félbe, négybe vágjuk. Hagyjuk jól lecsepegni.

    Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük (gázsütő 2 fokozat). A vajat habosra keverjük, és apránként beleszórjuk a cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza kifehéredik. Ezután állandó keverés mellett hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. A fehérjét félretesszük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tojásos masszához, beleöntjük a tejet, rászórjuk a darált diót, és az egészet lazán összekeverjük. A félretett tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. A muffinsütő mélyedéseit kibéleljük a papírkosárkákkal, és beletöltjük a tésztát. Egyenletesen elosztjuk rajta az epret. A sütőben kb. 25 perc alatt aranysárgára sütjük. A süteményt a kosárkákkal kivesszük a formából, és rácsra téve kihűtjük. A fahéjat összekeverjük a porcukorral, és ezzel meghintve kínáljuk.

    Munka: kb. 40 perc
    Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
    1 darab: 198 kcal

Megjegyzés

Fotó: Kerekes

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

csa
Hol van ebben csoki???
sicuka
Kipróbáltam, de nem voltam elragadtatva tőle. A csoki szétolvadt benne, így puha lágy lett.

Hasonló Receptek

Magazin