Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral, a vajjal elmorzsoljuk, majd jól összedolgozzuk a 3 tojás sárgájával.
A töltelékhez az 5 tojásfehérjét felverjük habnak, beletesszük a 25 dkg darált diót és mogyorót, a cukrot és a citrom levét. Jól kikeverjük.
A tésztából diónyi golyókat gyúrunk, kilapítjuk, vékonyra nyújtjuk, a felére ráhalmozzuk a tölteléket, befedjük a maradék tésztakorongokkal.
A megtöltött tésztákat tepsibe rakjuk, tojássárgával megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre