Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Diós-mazsolás töltött körte köntösben

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 db nagy körte (vagy 3 kisebb)
  • 1 csomag leveles tészta
  • 10 dkg darált dió
  • 2-3 dkg mazsola
  • 1/2 citrom reszelt héja és leve
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3-4 evőkanál méz
  • őrölt fahéj
  • 1 db tojás a tészta lekenéséhez

Elkészítés

    Elkészítés: A darált diót keverjük össze a mézzel, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával, a mazsolával és ízlés szerint fahéjjal.

    A körtéket vágjuk félbe, majd vágjuk ki a magházukat. Ezután alaposan csepegtessük meg a citromlével, nehogy megbarnuljanak.

    Az előnyújtott leveles tésztát csavarjuk ki a papírból, majd vágjuk fel 4 akkora darabra, hogy befedje majd a félbevágott körtéket (természetesen annyi darabra vágjuk fel, amennyi felezett körténk van!).

    Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

    A félbevágott körték magházának a helyébe kanalazzuk bele a diós-mazsolás töltelék, majd a megtöltött felükkel lefelé fordítsuk rá a sütőpapírra (egymástól kicsit távolabb legyenek a körték). Ezután szórjuk meg vaníliás cukorral és ízlés szerint fahéjjal, majd takarjuk le a leveles tésztával. Tenyerünkkel kicsit lapogassuk rá a tésztát a körtékre, majd éles késsel (vagy derelyevágóval) vágjuk körbe, hogy formásak legyenek. Ezután éles késsel több helyen vágjuk be a tésztát, hogy sütés közben a gőz el tudjon távozni.

    Az egész tojást villával kicsit verjük fel, majd kenjük le vele a tészta tetejét. Ezután szórjuk meg a maradék vaníliás cukorral.

    Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 20-25 perc alatt szép aranybarnára (én légkeverésnél 150 fokon 20 percig sütöttem). A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk langyosra hűlni.

    Tálalás előtt egy spatulát toljunk a körték alá, majd óvatosan, a töltelékkel együtt helyezzük rá a tányérokra. Ízlés szerint porcukorral is megszórhatjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin