Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Diós-mákos guba torta

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 3 darab tojás
  • 3 ek liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 3 ek cukor
  • A mákos gubához:
  • 7 darab száraz kifli
  • 8 dl tej
  • 3 db tojás
  • 10 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg darált mák
  • 1 darab citrom héja reszelve
  • A diós gubához:
  • 7 darab száraz kifli
  • 8 dl tej
  • 3 db tojás
  • 10 dkg margarin
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg darált dió
  • 1 darab citrom héja reszelve
  • A krémhez:
  • 4 darab tojás
  • 1 csomag vaniliás pudingpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 4 dl tej
  • 15 dkg margarin
  • 4 dl habtejszín
  • 2 ek porcukor
  • 1 csomag habfixáló
  • baracklekvár
  • szemes mák
  • diószemek

Elkészítés

    1. A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a margarint összemelegítjük. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, és a langyos margarinos tejhez öntjük, majd lassú tűzön kicsit besűrítjük. A darált mákhoz hozzáadjuk a citromhéjat, majd az egészet a tejes folyadékhoz vegyítjük. Ráöntjük a kiflikarikákra, és várunk kicsit, míg a kifli felveszi a folyadékot. A diós gubát is elkészítjük, ugyanezzel a metódussal.
    2. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojások sárgáját, végül beleforgatjuk a lisztet.. Egy 20x30-as sütőt kibélelünk szilikonos sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 180 fokon 20 kb. 20 perc latt aranysárgára sütjük. Ha kész, sütőpírostul kivesszüka tepsiből, és egy rácson kihűtjük.
    3. A piskóta tepsijét elmossuk, egy szilikonos sütőpapírral kibáljük, majd felváltva belenyomkodjuk a mákos és diós (guba)masszát, és 170 fokon, 20-25 perc alatt megsütjük. A piskótát megkenjük lekvárral és ráhelyezzük a megsült és kihűlt gubánkat .
    4. A krémhez a tojásokat jól kikeverjük a cukorral, a vaníliával és a pudingporral. Felforraljuk a tejet. Először egy keveset merünk belőle a tojásos keverékhez (hőkiegyenlítés miatt), majd a többit is hozzáadjuk, és sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg kihűl, majd a margarinnal jól kikeverjük. Ezt a krémet simítjuk a mákos és diós guba tetejére, és pár órára hűtőbe tesszük.
    5. A habtejszínt felverjük a két evőkanál porcukorral és a habfixálóval, majd habzsák segítségével halmokat nyomunk belőle a süti tetejére. Díszítésnek megszórjuk mákkal, és egész diószemekkel. 
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes