A vajat és a kétféle cukrot kézi mixerrel habosra keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet meg a sót, és összedolgozzuk. Átgyúrjuk a tésztát, és folpakba tekerve, a hűtőbe 30 percre a hűtőbe tesszük.
A sütőt előlegeítjük 180 fokra. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb. 1 cm vastagra, és meghintjük a durvára vágott dióval.
Linzerkarika-formával kiszaggatjuk, és a karikákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 10-15 percig pihentetjük, majd süssük 15-20 perc alatt halvány aranyszínűre sütjük. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.