Keress receptre vagy hozzávalóra

Diós-lekváros csúsztatott palacsinta

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 4 tojás
  • 6 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • A sütéshez:
  • olaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg darált dióbél
  • 6 dkg porcukor
  • 20 dkg narancslekvár
  • 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

    Elkészítés:
    1.) A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
    2.) Palacsintatészta: Habosra keverjük a tojások sárgáját a vajjal és a maradék cukorral. Beletesszük a vaníliás cukrot, a lisztet, a tejet, a reszelt citromhéjat, egy csipet sót, és simára keverjük. Végül a felvert tojáshabot is lazán beleforgatjuk.
    3.) Nem túl forró palacsintasütőbe teszünk egy merőkanálnyi masszát, és kb. fél centis palacsintát sütünk. CSAK A PALACSINTA EGYIK OLDALÁT KELL MEGSÜTNI!
    4.) A fél oldalán megsült palacsintát egy tálra csúsztatjuk, és megkenjük lekvárral.
    5.) A fenti módszerrel kisütjük a következő palacsintát is. A lekvárosra csúsztatjuk, és megszórjuk cukros dióval.
    6.) A következő fél oldalán megsütött palacsinta a diós rétegre jön, erre azonban csokoládét szórunk. A rétegezést ebben a sorrendben folytatjuk: lekváros-diós-csokoládés.
    7.) Ha elfogyott a tészta, a kész palacsinta-tornyunk tetejére reszelt csokoládét szórunk, és szeletelve tálaljuk, mintha csak egy torta lenne.
    Csokoládéöntettel vagy tejszínhabbal is kínálhatjuk!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Seaser 5 évvel ezelőtt
Nagyon finom , habár mind a kettő oldalát jó megsütni , mégha a másik oldalát nem is annyira , de a szalmonella fertőzésnek elég nagy az esélye a nyerstojásnál. Viszont a fentemlített baktérium , 70°C on már elpusztul.
reszka 7 évvel ezelőtt
Köszi a receptet,finom nagyon izlett a csaladnak :)
FazyÉvi 9 évvel ezelőtt
Kipróbáltam és zseniális a recept. Már másodszorra csináltam, mert ezt kérte a család... bár én lekvár helyett kakaóport használtam... így is nagy sikere lett...
mozzarella 11 évvel ezelőtt
A vége lemaradt !

Hasonló Receptek

Magazin