Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Diós-kakaós csiga

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 mokkáskanál cukor
  • csipetnyi só
  • 6 dkg margarin
  • 5 dkg cukor vagy édesítő
  • 2,5 dl langyos tej
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg cukor vagy édesítő
  • 15 dkg darált dió
  • 4-5 mokkáskanálnyi jó minőségű kakaópor
  • A tetejére:
  • a tojásfehérjék kicsit felverve, kurkumával színezve
  • 15 db fél dióbél
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl langyos cukros tej

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a cukorral édesített langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elmorzsoljuk a sót és a rámát. A felfutott élesztőbe belekeverjük a tojássárgákat és az édesítőt vagy cukrot, majd a tésztához való anyagokból puha rétesztétát gyúrunk, jól kidolgozzuk, 3/4 órát langyos helyen pihentetjük.

    A töltelékhez a margarint habosra keverjük a darált dióval és a cukorral.

    Egy 25x40 cm-es tepsit kikenünk fagyos zsiradékkal.

    A tésztát lisztezett felületen 30x60 cm-es téglalapra nyújtjuk, megkenjük a diós krémmel, rászitáljuk a kakaóport, feltekerjük, majd 4 cm-es karikákat vágunk, melyeket lapjukra helyezve belerakunk a tepsibe (3x15). Tetejét megkenjük a kurkumával és vaníliás cukorral felvert tojásfehérjével, mindegyikre teszünk 1-1 fél dióbelet, ismét megkenjük, és 20 percig pihentetjük.

    Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 20 percig sütjük, amikor szép piros, egyenletesen ráöntjük az ízesített langyos tejet, és csökkentett hőmérséklet mellett még 5-10 percig sütőben tartjuk.

    Kivétel után langyosan tányérra rakjuk, mert hajlamos beleragadni a tepsibe.

Megjegyzés

A receptet és a fotót T.

t.vica
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin