Elkészítés: Megpirítjuk a darált diót. A cukkinit kisebb hasábokra vágjuk, és megfuttatjuk, megpirítjuk a dióval megbolondított olívaolajon.
A tésztát sós vízben kifőzzük. A kifőtt tésztát összeforgatjuk a forró, diós cukkinival.
Tálalás előtt parmezán sajttal hintjük meg a diós-cukkinis pennét.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre