Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Diós csokoládépuding csokiöntettel (Mohr im Hemd)

FAZEKAS KIRA
60 perc rafinált megfizethető 4 adag

Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 3,5 dkg vaj + a formákhoz
  • 3,5 dkg cukor
  • 3,5 dkg étcsokoládé
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • só
  • 3,5 dkg darált dió
  • 2,5 dkg zsemlemorzsa
  • 1,25 dl habtejszín
  • A szószhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 7 dkg tejcsokoládé
  • kb. 2 dl habtejszín

Kapcsolódó receptek

Diós csokoládépuding csokiöntettel à la Sacher (Mohr im Hemd)
Gofri forró csokoládéöntettel
Diós-lekváros palacsintatorta csokoládéöntettel
Szilvahabos-csokoládékrémes pohárkrém

Elkészítés

    1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A pudinghoz a szétválasztott tojások sárgáját, a kézmeleg vajat és a cukrot habosra keverjük. Az apró darabokra tördelt étcsokoládét vízfürdőben lassan felolvasztjuk, majd a vajas krémbe keverjük. A tojásfehérjéket a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habbá verjük. A diót elvegyítjük a zsemlemorzsával és óvatosan a tojáshabba forgatjuk. Ezután összedolgozzuk a csokoládés keverékkel.
    2. A masszát vajjal vékonyan kikent kis kuglóf- vagy felfújtformákba töltjük, vízzel töltött tepsibe állítjuk, és az előmelegített sütőben hagyjuk megszilárdulni kb. 30 perc alatt.
    3. Közben a szószhoz a kétféle csokoládét darabokra tördeljük és vízfürdőben felolvasztjuk. Hozzáöntjük a kissé felmelegített habtejszínt, és rövid ideig forraljuk.
    4. A pudingot a formákból kistányérokra borítjuk, és meglocsoljuk a csokiszósszal. A tejszínből vert kemény habbal díszítve tálaljuk, és egy gombóc vaníliafagylalttal kínálhatjuk.

FAZEKAS KIRA

Főszerkesztő

Ez a desszert a bécsi kávéházak és az osztrák hütték népszerű édessége, valójában átmenet a szuflé és a sütemény között. Eredeti német neve – Mohr im Hemd (mór ingben) – arra utal, hogy kitalálóját az Otelló című Verdi-opera nagy sikerű bécsi bemutatója ihlette meg.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
osztrák, német klasszikus ünnepi ünnep társaság desszert csokis pohárdesszert Pohárdesszertek diós puding tejszínes

Ezek is érdekelhetnek

veol.hu

Páros lábbal rúgták hátba Schwarzeneggert (videó)
szoljon.hu

Mi a titka a sorozatnak?
fourfourtwo.hu

6 játékos, akire szüksége van a Real Madridnak
lakaskultura.hu

Konyhaszigetet tervezel? 5 tipp, hogy tökéletes legyen
zaol.hu

Egy futófesztivál a Balaton szívében gyerekeknek és felnőtteknek – INTERSPORT Keszthelyi Kilométerek 2019
mindmegette.hu

Péksuli Szabival: duplasajtos vajas pogácsa, aminek mindenki elkéri majd a receptjét!

beol.hu

Londoni magánkórházban született Harry és Meghan gyermeke
csupasport.hu

Öt ok, amiért nem tudsz lefogyni
Promóció

Toplista

Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája

MME

Az eredeti bodzaszörp

mozsár andrás

Sajtos pogácsa egyszerűen

MME

Csőben sült besameles spárga

Fodor Emese

Mindig friss sajtos pogácsa

Dr.Gondek Károlyné

Hartyáni krémes egyszerűen

Hasonló Receptek

Dr.Gondek Károlyné

Hartyáni krémes egyszerűen

> 90 perc 20 adag egyszerű olcsó

Vass Lászlóné

Kókuszkrémes csiga

75 perc 8 adag egyszerű megfizethető

MME

Hideg zabkása gyümölcsökkel, mandula grillázzsal 

30 perc 2 adag egyszerű megfizethető

Vass Lászlóné

Bögrés, kakaós-kókuszos kevert süti

60 perc 6 adag egyszerű megfizethető

MME

Villámgyors fánk élesztő nélkül

30 perc 4 adag egyszerű olcsó

Vass Lászlóné

Eperhabos-csokoládés szelet

60 perc 10 adag egyszerű megfizethető

MME

Meggyes-mandulás piskótatekercs

90 perc 10 adag egyszerű megfizethető

Ludányi

Tejbegrízes pohárkrém

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Magazin

Friss

Friss

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal - áfonyás muffin, amit bűntudat nélkül ehetsz

Alapételek

Maradékból finomat! 2 recept sült csirkemellből

Mit ettem ma

"Kemény, mint a 3 hetes kenyér" - fehérjeszeleteket teszteltünk

Alapételek

15 omlós sült hús, amivel jól lakik a család

Alapételek

Péksuli Szabival: duplasajtos vajas pogácsa, aminek mindenki elkéri majd a receptjét!

7 tuti hamburgerező Budapesten, amit kár lenne kihagynod

Ennél egy jó hamburgert, ami nem egy gyorsétteremben, tucat számra készül, de nem tudod, hogy hol? Segítünk, összegyűjtöttük neked Budapest 7 olyan hamburgerezőjét, ahová érdemes betérned egy jó szaftos hambira. Neked már csak választanod kell!

Habcsókos epertorta Ide süss! Szandrától

Az Ide Süss! 5. évadában nemcsak a fődíjért, hanem a Mindmegette.hu különdíjáért is versenyeztek az amatőr cukrászok. A nagy sütiversenyben Nagy Szandra lett a Mindmegette különdíjasa, így 10 mennyei desszertet készíthet el olvasóinknak. Most egy habcsókos epertorta következik, ami akár szülinapi ünnepségeken is megállja a helyét. Próbáljátok ki!

Mi legyen az ebéd hétvégén? 11 bevált recept, amiből repetázni fog a család

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!

Egyél, fotózz és nyerj!

Lefotóztad már, hogy mit eszel? Már csak néhány napig tart a Mindmegette.hu játéka, ahol értékes nyereményt nyerhetsz, ha feltöltöd az ebédedről, vagy a vacsorádról a fotót.
MME

MME

Darált húsos rakott cukkini

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
Tittikeeeh77

Tittikeeeh77

Marokkói paradicsomos babfőzelék (Loubia)

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Az eredeti bodzaszörp

60 perc bonyolult olcsó
elbandi

elbandi

Sajtos pogácsa egyszerűen

75 perc 6 adag egyszerű olcsó