Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Diós csokoládépuding csokiöntettel (Mohr im Hemd)

FAZEKAS KIRA
60 perc rafinált megfizethető 4 adag

Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 3,5 dkg vaj + a formákhoz
  • 3,5 dkg cukor
  • 3,5 dkg étcsokoládé
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • só
  • 3,5 dkg darált dió
  • 2,5 dkg zsemlemorzsa
  • 1,25 dl habtejszín
  • A szószhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 7 dkg tejcsokoládé
  • kb. 2 dl habtejszín

Kapcsolódó receptek

Diós csokoládépuding csokiöntettel à la Sacher (Mohr im Hemd)
Gofri forró csokoládéöntettel
Csokoládés sütemény túrókrémmel
Szilvahabos-csokoládékrémes pohárkrém

Elkészítés

    1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A pudinghoz a szétválasztott tojások sárgáját, a kézmeleg vajat és a cukrot habosra keverjük. Az apró darabokra tördelt étcsokoládét vízfürdőben lassan felolvasztjuk, majd a vajas krémbe keverjük. A tojásfehérjéket a vaníliás cukorral és egy csipet sóval habbá verjük. A diót elvegyítjük a zsemlemorzsával és óvatosan a tojáshabba forgatjuk. Ezután összedolgozzuk a csokoládés keverékkel.
    2. A masszát vajjal vékonyan kikent kis kuglóf- vagy felfújtformákba töltjük, vízzel töltött tepsibe állítjuk, és az előmelegített sütőben hagyjuk megszilárdulni kb. 30 perc alatt.
    3. Közben a szószhoz a kétféle csokoládét darabokra tördeljük és vízfürdőben felolvasztjuk. Hozzáöntjük a kissé felmelegített habtejszínt, és rövid ideig forraljuk.
    4. A pudingot a formákból kistányérokra borítjuk, és meglocsoljuk a csokiszósszal. A tejszínből vert kemény habbal díszítve tálaljuk, és egy gombóc vaníliafagylalttal kínálhatjuk.

FAZEKAS KIRA

Főszerkesztő

Ez a desszert a bécsi kávéházak és az osztrák hütték népszerű édessége, valójában átmenet a szuflé és a sütemény között. Eredeti német neve – Mohr im Hemd (mór ingben) – arra utal, hogy kitalálóját az Otelló című Verdi-opera nagy sikerű bécsi bemutatója ihlette meg.
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Hozzászólok
  • Elküldöm
osztrák, német klasszikus ünnepi ünnep társaság desszert csokis pohárdesszert Pohárdesszertek diós puding tejszínes

Ajánlott receptek és cikkek

Toplista

Könnyű nyári fogások Fogyás Jobban, okosabban Videók Heti menüajánló Válogatások Kajatesztek Gyümölcslevesek Cukkinis Mindenmentes és paleo Olcsó Véletlen recept 90 napos diéta Főzelék Gyümölcsös Befőzés ÉRDEKESSég

  • Mivel árnyékoljuk a lakást?

    Függöny, roló vagy raffroló a megfelelő sötétítő az balakon? Segítünk választani.

  • Miért kellene szeretnünk a betont? - Környezetbarát, mérettartó, és még a fülünkben is hordhatjuk

    Az építészek és a design világa imádja, sokan mégis idegenkednek tőle, pedig a beton már régen nem az a durva és erőteljes, elvakolandó monstrum, ami régen volt. Sokan azért is szeretik, mert mind előállításával, mind pedig használatával környezetünket is kímélhetjük.

  • Hogyan készíthetünk dinnyehéjból vázát?

    Már sokszor írtunk izgalmas partidekorációkról, de mivel a kreativitásnak nem lehet határt szabni, ezért nehezen fogyunk ki az ötletekből. Íme egy kimondottan nyári dekorációs megoldás, ami kiváló eleme lehet egy szépen megterített kerti asztalnak, amikor vendégeket várunk. Biztosak lehetünk benne, hogy nem mindennapi látványban lesz részünk.
Olvasson tovább a dekorációról
Napi horoszkóp
Tovább az Astronet-re

Lilalicsi

Csirketokány gyümölccsel

Salamon Csilla

Almás szilvaleves

Szegedi Ilona

Tökmagvas-sárgabarackos morzsás pite

Kőrösy Gabriella

Sajtos-túrós rúd

Hozzászólások

Jelentkezz be a hozzászóláshoz!

Hasonló Receptek

Szegedi Ilona

Tökmagvas-sárgabarackos morzsás pite

60 perc 8 adag egyszerű költséges

Bodnár Éva

Meggyes csokitorta (lisztmentes, paleo recept)

45 perc 6 adag egyszerű megfizethető

Salamon Csilla

Német meggyes piskóta

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

PATAKY KRISZTINA

Tojásfehérjés piskóta (Angel food cake)

75 perc 12 adag mester átlagos

Salamon Csilla

Diétás kókuszos-túrós kocka

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

MME

Mákos cobbler bogyós gyümölcsökkel

60 perc 6 adag egyszerű megfizethető

Salamon Csilla

Habos ribizlis süti

60 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Szekerka Luca

Sütés nélküli áfonyás torta (paleo)

60 perc 10 adag egyszerű költséges
Még több recept

Magazin

Friss

Friss

Diéták

Íme a hatékony mediterrán diéta!

Érzékenység és allergia

Így készíts isteni lecsót és paradicsomszószt házilag , egyszerűen!

Gyümölcs

Itt a szezonja: tippek, tanácsok és receptek a lédús szederhez

Desszert

Mákos cobbler bogyós gyümölccsel: csodás desszert, amit nem lehet elrontani!

Alapételek

Így lesz felejthetetlen a fejtettbab-leves! Hasznos tippek és receptek

Íme a hatékony mediterrán diéta!

Ínycsiklandó tésztaételek, rengeteg friss zöldség és gyümölcs, sőt, még hamburger és némi csokis finomság is szerepelhet az étrendedben. A lényeg a mértékletesség: így egészségesen és tartósan megszabadulhatsz a felesleges kilóktól.

Így készíts isteni lecsót és paradicsomszószt házilag , egyszerűen!

Az elmúlt hetekben olyan sok zöldség érkezik a gazdaságból, hogy nem tudjuk mind megenni. A héten rengeteg paradicsomot (ökörszív és lukullusz típusút), tököt, cukkinit, csillagtököt, paprikát, uborkát kaptunk. Úgyhogy: befőzésre fel!
Török Zsuzsa

Itt a szezonja: tippek, tanácsok és receptek a lédús szederhez

Nyersen is imádjuk, de a lédús bogyók frissítő italokhoz, gyümölcsleveshez vagy jeges desszertekhez is szuper alapanyagok. Mutatjuk, mit csinálj a friss szederből!

Mákos cobbler bogyós gyümölccsel: csodás desszert, amit nem lehet elrontani!

Imádjuk a cobblert, mert kevés munkával viszonylag gyorsan elkészül, pláne, ha ezt a receptet használjuk, ahol a mákos tésztát csak a bogyósgyümölcs-réteg tetejére kell morzsolni.

Utoljára megtekintett receptek