Hamburger házilagTejfölös karalábélevesSajtos rúdSárgarépa krémlevesStefánia szeletDarált húsos rakott krumpliKapros-tejfölös tökfőzelék
Almás palacsinta dióbundában
- A palacsintához:
- 20 dkg liszt
- 1 ek cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 3 dl tej
- 2 dl szódavíz
- diónyi
vaj ( olvasztott ) - A töltelékhez :
- 4 db alma
- 20 dkg sütőtök (lereszelve)
- 4 ek cukor
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk reszelt gyömbér
- 1 tk őrölt szerecsendió
- A panírhoz:
- 6 dkg liszt
- 2 db tojás (L-es)
- 15 dkg dió
Elkészítés
- Az almás palacsinta hozzávalóiból csomómentes tésztát keverünk, majd 30 percig hűtőben pihentetjük, majd vékonyan kiolajozott serpenyőben hagyományos módon kisütjük a palacsintákat.
- A meghámozott almát lereszeljük, kinyomkodjuk a levétől és a sütőtökkel ill. a cukorral együtt addig pároljuk, amíg a felesleges lé elpárolog. Ízesítjük és kihűtjük. A dióbundához illatosra pörköljük a diót, majd ledaráljuk.
- A töltelékkel megkenünk egy palacsintát, a két szélét behajtjuk és feltekerjük. A tekercseket először lisztbe, felvert tojásba és végül a darált dióba forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még:
9 ÉDES PALACSINTA, AMINEK KÉPTELENSÉG ELLENÁLLNI! >>>
még több finomság almával >>>
