Diétás sült túrótorta meggyöntettel
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 15 dkg szénhidrát-csökkentett lisztkeverék
- 10 dkg tea
vaj
- 5 dkg xilit
- kevés só
- A krémhez:
- 50 dkg túró
- 4 dl tej
- 2-2,5 dkg xilit (porrá darálva, vagy lehet kapni por formában is)
- 2 csomag vaníliás pudingpor vagy 8-9 dkg étkezési keményítő
- 35 dkg tejföl
- 3 db kisebb tojás
- 1 kávéskanál vanília-aroma
- reszelt citromhéj ízlés szerint
- A meggyes öntethez:
- 20 dkg meggy
- 1 dl víz
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál xilit
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
Közben a krém hozzávalóit egy tálban botmixerrel összekeverjük.
A sütőt 180-190 fokra melegítjük, ne légkeverésre, csak sima alsó-felső sütésre állítsuk.
A tésztát kinyújtjuk, és egy kivajazott kapcsos formába (22-24 cm) rakjuk úgy, hogy az oldalát is fedje körben a tészta, szurkáljuk meg villával. (Én cukrászkeretben készítettem, így nekem az oldalán nem lett tészta csak az alján.)
A tésztát picit elősütjük, majd beleöntjük a híg krémet, és visszatesszük a sütőbe kb. 1 órára.
Amikor megsül, kivesszük, és a formában hagyjuk kihűlni.
A meggyet saját levével felmelegítjük, az étkezési keményítőt kikeverjük a vízzel, és besűrítjük vele a meggyet.
A kihűlt süteményt felszeleteljük, és a meggyes öntettel díszítjük. Különböző lekvárokkal, öntetekkel, friss gyümölcsökkel is tálalhatjuk ízlés szerint.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
