Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Diabetikus madártej

MME MME
5/5
egyszerű
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Egy lábasba kevés vizet öntünk, majd a tejet, és így forraljuk fel a tejet a vaníliarúddal. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleteszünk pár csepp édesítőszert, és a forró tejbe apránként beleszaggatjuk. Pár másodperc után, a főtt habokat szűrővel kiszedjük, és hagyjuk lecsöpögni. Ha az összes fehérjét kiszaggattuk, kivesszük a vaníliarudat, édesítjük, és lassan belecsurgatjuk a tojások sárgáját, amit simára kevertünk a liszttel és egy evőkanál hideg tejjel. Besűrítjük. A besűrített tojásos krémet 6 felé poharakba töltjük, és mindegyik tetejére halmozzuk a tojásfehérje habot. Hidegen finom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss