Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Dédi mogyorótortája

default user icon
4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 15 dkg margarin,
  • 20 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • só,
  • 3 tojás,
  • 12 dkg csokoládépor,
  • 8 dkg darált mogyoró,
  • 1,5 dl tej,
  • 30 dkg rétesliszt,
  • 1 kiskanál sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1 csomag hidegen készíthető vaníliás krémpor,
  • 1 dl tejszín
  • A díszítéshez:
  • 7-8 dkg keserű csokoládé,
  • 3 evőkanál víz,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál margarin,
  • 5 dkg felezett mogyoró

Elkészítés

    Elkészítése: A tésztához a felolvasztott margarint habosra verjük. A cukrot, a vaníliás cukrot és egy egész tojást is beleforgatunk, és fehéredésig keverjük.
    A csokoládéport beleszórjuk, a mogyorót és a tejet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk. A sütőport a lisztbe hintjük, majd a margarinos masszába forgatjuk.
    Egy 22 centi átmérőjű tortaformát margarinnal kikenünk, liszttel beszórunk, majd a csokoládés masszát belesimítjuk. A 180 °C-ra (légkeveréses sütőben 160 °C-ra) előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük, rácsra téve kihűtjük.
    A töltelékhez a krémet a tasakon található leírás szerint elkészítjük. A tejszínt felverjük, majd óvatosan a krémbe forgatjuk. A kihűlt süteményt először egy kés hegyével megjelölve a képen látható módon, vékony, erős zsineggel elfelezzük. Az alsó részt a krémmel megkenjük, majd a tetejét ráhelyezzük.
    A mázhoz a csokoládét forró vízfürdő felett megolvasztjuk. A porcukrot és a margarint hozzáadva fényesre keverjük. Az edényt félrehúzzuk, és a mogyorót a csokoládéba forgatjuk. A kész, de még meleg mázat a torta közepére halmozzuk, és hagyjuk, hogy kissé megfolyjon. Amint a máz megdermedt, azonnal tálalhatjuk.

    Elkészítési idő: 1 óra + hűtés
    1 szelet: 2885 kJ, 690 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

45marika
A mogyorót teflonban megpörkölöm, majd ledarálom.Jobban kiadja a mogyoró ízét.
Mirinda
Igen ezt jó lenne tudni! Talán kakaópor is megteszi helyette!? Bár 12 dkg elég soknak tűnik!
nilea
Kérdezném, hogy mi az a csokipor és hol kapható?
zizzi32
En ezt megsutottem es fantasztikusan finom lett!!!

Hasonló Receptek

Magazin