A hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megpároljuk, majd rádobjuk a csíkokra vágott húst is, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig kevergetve pároljuk. Megszórjuk pirospaprikával és köménymaggal, és tehetünk bele, 2-3 babérlevelet is. Kb 1 dl vizet öntünk rá és lefedve, olykor megkevergetve, puhára főzzük, ha szükséges, kevés vizet öntsünk alá.
Amikor a hús már félpuha, hozzáadjuk a bőrétől megfosztott, csíkokra vágott debrecenit is és összeforraljuk. Én rizzsel, és savanyúsággal kínáltam.