Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Debreceni bableves

default user icon
4.2/5

Hozzávalók

  • 25 dkg fehérbab,
  • 2 pár debreceni,
  • 3 dkg húsos, füstölt szalonna,
  • fél szál póréhagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 húsleveskocka,
  • olaj,
  • 1 babérlevél,

Elkészítés

    A fehérbabot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Lábosban olajat forrósítunk, megpároljuk a karikára vágott póré felét és a zúzott fokhagymát. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a babot. Húsleveskockával és babérlevéllel ízesítjük. Puhára főzzük. A babot szűrókanállal kiemeljük. Felét kevés levessel összeturmixoljuk és visszaöntjük a levesbe. Beletesszük a debrecenit is és összeforraljuk. A húsos, füstölt szalonnát kockára vágjuk, serpenyőben megsütjük, zsírján megpároljuk a maradék, karikára vágott pórét. A levest kitálaljuk, minden tányérba teszünk 1-1 szál kolbászt. Szalonnapörccel és sült póréval meghintve kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Debreceni bableves recept?


Magazin