Keress receptre vagy hozzávalóra

Darált hússal töltött paradicsom

default user icon
2 4.4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 4 nagy paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 30 dkg darált hús
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 3 evőkanál tej
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés

    Előkészítés: A paradicsomokat leöblítjük, megtöröljük. Levágjuk a tetejüket, kikaparjuk kiskanállal a belsejüket, és félretesszük (pl. lecsó vagy paradicsomleves készítéséhez). A kikapart paradicsomok belsejét kissé megsózzuk, és nyílásukkal lefelé tányérra tesszük, hogy kicsurogjon a levük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk.

    Elkészítés: A darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tejet, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, sózzuk, borsozzuk, és sima masszává összedolgozzuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A masszával megtöltjük az előkészített paradicsomokat. Tűzálló tálat kikenünk az olajjal, beletesszük a paradicsomokat, és a sütőben kb. 30 percig sütjük. Ezután rátesszük a paradicsomokra a levágott tetejüket, és további 10 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
    1 adag: 255 kcal

Megjegyzés

Fotó: Kerekes

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Sandrine 11 évvel ezelőtt
Jaj, bocsi, majd elfelejtettem: az én receptemben nincs tej és zsemlemorzsa, viszont kb. 15-20 deka sajt apróra felkockázva.
Sandrine 11 évvel ezelőtt
Halihó! Finom recept, én is ismerem, az anyósomtól tanultam. Bár én egy kicsit másképp készítem. Valahogy így: öntök egy kis olajat egy római tálba, abba kaparom a paradicsomok belsejét. A megtöltött paradicsomokat is belerakom a tálba egymás mellé, és lefedve, sütőben sütöm őket majdnem készre. Ezután leveszem a fedőt a tálról, és visszateszem még tíz percre. Így a saját szaftjukban "sülnek-főnek" meg. Ma a te recepted alapján készítem az ebédet, meglátjuk, hogy sikerül. Biztos fini lesz!

Hasonló Receptek

Magazin