Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Dán csokoládés sütemény

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 dkg csokoládéreszelék
  • 8 dkg darabolt mandula
  • 4 tojás
  • 7 dkg liszt
  • késhegynyi sütőpor
  • A tetejére:
  • lekvár
  • csokoládé
  • mandula

Elkészítés

    Elkészítés: A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot egy edényben alacsony lángon kavargassuk addig, míg a cukor feloldódik. Hozzáadjuk a darált mandulát és csokoládéreszeléket, majd tovább kevergetjük, míg a csokoládé is feloldódik. Ekkor levesszük a tűzről az edényt, és gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. Ezután tesszük hozzá egyenként a 4 tojássárgát és végül a sütőporral elkevert lisztet, valamint a 4 tojás habbá vert fehérjét. A csokoládés masszát egy előre kikent, morzsával hintett szögletes formában, előmelegített sütőben, 175 fokon, 1-1 1/4 óráig sütjük (tűpróbát végzünk). Hagyjuk kihűlni. A sütemény tetejét vékonyan kenjük meg lekvárral (legfinomabb áfonyalekvárral), majd vonjuk be csokoládébevonattal. Ezután szórjuk meg darabolt mandulával. Amikor a csokimáz megdermedt, kisebb téglalapokra vágjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin