Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Currys csirke ananásszal

default user icon
1 4.4/5

Hozzávalók

  • 25 dkg rizs ( hosszú szemű)
  • 2 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 dkg gyömbér
  • 30 dkg ananász (darabolt, dobozos)
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 3 ek olaj
  • bors
  • 1 ek currypor
  • 1 dl zöldségleves-alaplé
  • 4 dl kókusztej
  • 1 marék zöldfűszer (pl. menta, koriander, petrezselyem)
  • 1 tk csípős currypor
  • 2 tk szezámmag

Elkészítés

    1. A rizst a csomagolásán olvasható leírás szerint sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük és letakarva melegen tartjuk.
    2. Közben a megtisztított hagymát, fokhagymát és gyömbért nagyon finomra vágjuk. Az ananászt lecsepegtetjük, és a felfogott levéből 1 dl-t kimérünk. A megmosott, leszárított húst csíkokra vágjuk, és nagy serpenyőben vagy wokban 2 ek olaj on megpirítjuk, adagonként kb. 5 perc alatt. A serpenyőből kivéve megsózzuk, megborsozzuk.
    3. A maradék 1 ek olaj at felhevítjük a serpenyőben és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, majd együtt pirítjuk egy rövid ideig. Megszórjuk az 1 ek curryporral, felöntjük az alaplével, a kimért ananászlével, valamint a kókusztejjel, és fedő nélkül beforraljuk. Végül beleforgatjuk a húst, valamint az ananászt, és összeforraljuk 3-4 perc alatt.
    4. A zöldfűszert finomra aprítjuk, és összeforgatjuk a rizzsel. A húst a csípős curryporral és borssal ízesítjük, megszórjuk a szezámmaggal. A rizst külön tálaljuk hozzá.

      Currys csirke receptek >>> 

    Rizses fogások>>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Christinke
Jó lett, bár a menta szerintem nem illik ehez a rizshez, inkább a petrezselyem és a koriánder...

Hasonló Receptek

Magazin