Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Curry-s pulykaleves

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 30 dkg pulykacomb (csont nélkül)
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 vékony póréhagyma
  • 20 dkg kínai kel
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál curry
  • erős paprika ízlés szerrint

Elkészítés

    Előkészítés: A húst megmossuk, és kisebb kockákra vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk, metéltre aprítjuk.

    Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, fehéredésig pirítjuk benne a húst, majd sózzuk, és kevés víz hozzáadásával, lefedve pároljuk. Ha elpárolog a víz, pótoljuk. Amikor a hús már majdnem puha, megszórjuk a curryvel, öntünk alá kb. 1 liter vizet, és felforraljuk. Amikor forr, hozzáadjuk a sárgarépát, a pórét, és a káposztát. Ízlés szerint tehetünk bele erős paprikát. Pár perc alatt kíméletesen összefőzzük, hogy a zöldségek még kicsit roppanjanak, de ne főjenek túl puhára, majd a levest tálaljuk.

    Munka: kb. 30 perc
    Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
    1 adag: 189 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes