Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Curry-s jérceraguleves sajtgaluskával

MME MME
4 4/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A leveshez:
  • 3 dl tejszín
  • 30-40 dkg jércemell
  • 1 kiskanál curry
  • olaj
  • ételízesítő
  • A sajtgaluskához:
  • 2 tojás
  • liszt (amennyit felvesz)
  • kb. 10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

Elkészítés: Kevés olajon az apróra vágott húst megpirítom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy elfedje, és hagyom puhulni kb. 20 percig. Közben a sajtgaluska hozzávalóit - ahogy a hagyományos galuskát szoktam - összegyúrom kevés vízzel, még kis vizet öntök a húsra, fűszerezem. Beleszaggatom a galuskát, majd hozzáadom a tejszínt, egyet forralok rajta (folyamatos kavarás mellett), majd tálalom.

Megjegyzés

A kedvenc levesem, kiadós is, ajánlom mindenkinek szeretettel! Jércemell helyett csirke- vagy pulykamell is megteszi. A curry nagyon erős fűszer, vigyázni kell vele, nem szabad többet tenni, csak folyamatos kóstolás mellett. - MME

Ezek is érdekelhetnek