Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinitekercs darált hússal

MME MME
1 4.5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 kisebb, zsenge cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg reszelt trappista sajt
  • 30 dkg darált csirkehús
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál mustár
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
  • olaj a tál kikenéséhez
  • 3 dl húsleves
  • A tetejére:
  • 10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

Előkészítés: A cukkinit megmossuk, hosszában vékonyan fölszeleteljük, és forrásban levő sós vízben 2-3 perc alatt előfőzzük, lecsepegtetjük. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk.

Elkészítés: A reszelt sajtot a darált hússal, az egész tojásokkal, mustárral, zsemlemorzsával összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal, fokhagymával ízesítjük. A húsos masszát 8 egyforma részre osztjuk, és hosszúkás hengerré formázzuk, majd 2-2 cukkiniszeletbe göngyöljük. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kiolajozunk egy tűzálló tálat, a göngyölegeket a tálba fektetjük. Ráöntjük a húslevest, meghintjük reszelt sajttal, és a sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 50 perc múlva
1 adag: 343 kcal

Ezek is érdekelhetnek

Friss