Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 1 db zsenge cukkini
  • 10 dkg fekete-erdei sonka
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál magos dijoni mustár
  • 1/2 citrom leve
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A cukkinit nagyon vékonyan szeleteljük fel, majd vágjuk fel vékony csíkokra, én zöldséghámozóval szeleteltem fel, hogy jó vékony legyen.

    A mézhez adjuk hozzá a citromlevet, a magos mustárt, egy csipet sót és az olívaolajat, keverjük össze, ízlés szerint több mézet is adhatunk hozzá, ha édesebben szeretjük. Adjuk hozzá a cukkinit, és óvatosan forgassuk össze.

    Egy teflon serpenyőben hevítsünk fel egy teáskanál olívaolajat, üssük bele óvatosan a tojásokat, majd süssük meg ízlés szerint. Én kicsit lágyabbra hagytam a sárgáját, de ez ízlés dolga.

    Tálalás előtt a sonkaszeleteket rendezzük el a tányéron, halmozzuk középre a cukkinisalátát, helyezzük a tetejére a tükörtojást, majd ízlés szerint frissen őröljünk rá borsot, és úgy kínáljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin