Sárgaborsó főzelékCsupacsokis brownieRizsfelfújtTejfölös karalábélevesAvokádókrémPiskótatekercsEgyszerű finomfőzelék
Cukkinis tócsi
- A tócsihoz:
- 1 nagy darab cukkini kimagozva, lereszelve
- só
- fokhagyma
- tojás
- szerecsendió
- liszt
- Az öntethez:
- tejföl
- kevés oliva olaj
- kakukkfű
- fokhagyma
- só
- bors
- Salátához:
- két paradicsom
- fél lila hagyma
- só
- parmezán
- 1 kiskanálnyi balzsamecet
Elkészítés
A lereszelt cukkinit besózzuk, elkeverjük a fokhagymával, hagyjuk, míg levet ereszt. Kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, szerecsendiót, lisztet, összedolgozzuk. Kevés olajon serpenyőben lapos pogácsákat sütünk belőle.
Az öntethez mozsárban friss kakukkfüvet, kevés sót, kiskanál olajat összedolgozunk, majd egy doboz tejfölben elkeverjük a keveréket. Belenyomunk egy gerezd fokhagymát, borsozzuk, ha kell, kevéske citromlével lazítjuk.
A salátához: paradicsomot, lila hagymát vékony szeletekre vágunk, tányér szélére halmozzuk. Sózzuk, kiskanál balzsamecettel locsoljuk, parmezánt reszelünk rá bőségesen.
Mellé tesszük a tócsit, öntettel borítjuk.
.jpg)
.jpg)
