Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis-tejszínes penne

default user icon
3 5/5

Hozzávalók

  • 2 db nagyobb vagy 4 db kisebb cukkini
  • fél fej fokhagyma
  • 3 dl főző tejszín
  • szerecsendió
  • bors
  • 50 dkg penne tészta
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • parmezán sajt

Elkészítés

    1. Feltesszük a vizet a tésztához egy kis sóval és olívaolajjal. Amíg melegszik a víz, illetve fő a tészta, elkészítjük a szószt.
    2. A cukkiniket meghámozzuk, kisebb kockákra vagy karikákra vágjuk. A megtisztított és péppé nyomott fokhagymát kevés olívaolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a cukkinit. Megsózzuk, megborsozzuk, 1 kiskanál szerecsendiót adunk hozzá, és fedő alatt pároljuk (kb. 15-20 perc). Amikor nagyjábol megpuhult a cukkini, hozzáadjuk a főzőtejszínt, és sűrűre főzzük (kb. 3-5 perc).
    3. A kész tésztát leszűrjük, ráborítjuk a szószt, összekeverjük, és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Megjegyzés

Nagyon egyszerű, gyors és nagyon ízletes.

Elég sok sót, borsot és szerecsendiót felvesz, érdemes megkóstolni , és a végén fűszerezni a szószt.

rakosyzsuzsa
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

korena
Évek óta készítem ezt az ételt. Isteni finom. Néha megbolondítom egy kis húsos szalonnával (a fokhagyma előtt pirítom bele a szószba) és néha szárított chilit morzsolok bele, amitől nagyon pikáns tud lenni. Kimondottan ezért a szószért nyaranta lefagyasztok egy csomó kockára vágott cukkinit, hogy télen is ehessük.
rakosyzsuzsa
Ehhez en nem hasznalok sohasem hamozatlan cukkinit, de mindenkinek az izlesere van bizva, hogy hamozva vagy hamozatlanul teszi bele a kisebb cukkinikat, az izen nem hiszem hogy rontana. A magok nem zavaroak a nagyobb cukkiniknel , de aki nem szereti ki lehet oket kaparni.
viggostar
Csak halkan megjegyzem, hogy a cukkinit nem kell meghámozni és nem szabad nagyot venni, csak minél kisebbet, mert abban még nem fejlődtek ki a magok.

Hasonló Receptek

Magazin