Keress receptre vagy hozzávalóra

Cukkinis-sajtos krémleves

Hozzávalók

  • 1 db cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db krumpli
  • 1 tk olívaolaj
  • 1 dl tejszín
  • fehérbors, őrölt
  • 1 csipet csili, őrölt
  • 3 dl víz
  • 2 db csili
  • 1 db császárzsemle, magos
  • 5 dkg sajt, borseprős
  • 2 tk olívaolaj, extraszűz

Elkészítés

    1. A hagymákat, a cukkinit és a burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk.
    2. Egy lábasban kevés olajon a hagymákat megdinszteljük, hozzáadjuk a cukkinit és tovább dinszteljük. Ráöntjük a vizet, fűszerezzük sóval, fehér borssal, őrölt csilivel.
    3. Amikor megfőtt a cukkini, beleöntjük a tejszínt és a bort, majd botmixerrel pürésítjük. A zsemlét megpirítjük, kockákra vágjuk. A sajtból szeleteket vágunk, majd felkockázzuk.
    4. Tálaláskor a tányérba merek a levesből, rátesszük a sajt és kenyérdarabokat, a középre egy csilit helyezünk. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Megjegyzés

Bor és borseprős sajt, meg chili együttese teszi érdekessé ezt a levest.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hasonló Receptek