Darált húsos rakott krumpliLegjobb csokimázNői szeszélyKókuszgolyóTepertős pogácsaAlmás piteLegjobb macaron receptek
Cukkinis pulykatekercs
- 4szeletpulykamell
- 4szeletbacon
- 20dkgcukkini
- 10dkgkukorica
- 3dbpaprika
- 1fejvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1dlfőzőtejszín
- 1ek
vaj - 2ekolaj
- só
- bors
- olaj
Elkészítés
- A cukkinikat megmossuk, legyaluljuk, és megsózzuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és felkarikázzuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A megtiszított pulykahúst csíkokra vágjuk, laposra klopfoljuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
- Minden baconre egy hússzeletet és két cukkinicsíkot fektetünk. Szorosan feltekerjük, és egy vékony zsineggel megkötözzük. Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk benne a tekercseket, majd hozzáadunk 1 dl vizet és a hagymákat. Lefedjük, és 25 percig pároljuk.
- Egy másik edényben felhevítjük a vajat, és megpirítjuk benne a paprikát. Hozzáadjuk a maradék cukkinit és a megfőzött kukoricát. Megsózzuk, megborsozzuk, és 4-5 percig sütjük.
- A kész tekercseket egy tálra tesszük. A hús levéhez hozzáadjuk a tejszínt, és felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és összeforraljuk. A tekercsekről leszedjük a zsineget, és a tejszínes zöldséggel körítve tálaljuk. További köretként gránátalmával meghintett burgonyapürét készíthetünk.
.jpg)
