Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis pizza

default user icon

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 28 dkg liszt
  • 1,8 dl langyos víz
  • élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • A feltéthez
  • 1/2 ek cukor
  • 5 ek olíva olaj
  • oregá­nó
  • 10 dkg sűrített paradicsom
  • 1 db cukkini
  • 20 dkg mozzarella
  • 2 ág bazsa­likom
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • 3 evőkanál reszelt parmezán
  • bors

Elkészítés

    Szitáljunk a lisztet nyújtódeszkára, és nyomjunk a közepébe mélye­dést. Keverjünk a langyos vízbe a friss élesztőt és a cukrot. Ha felfutott, öntsük a mélyedésbe. Sózzuk meg, adjuk hozzá az olíva­olajat, és dolgozzuk össze a tésztát. Lisztezzünk ki egy tálat, tegyük bele a tésztát, takarjuk le, és pihentessük meleg helyen 3-4 órán keresztül.

    Keverjük a paradicsomhoz a cukrot és 2 ek olívaolajat, majd ízesítsük oregánóval.

    Olajozzunk ki egy tepsit.

    Nyújtsuk ki a tésztát, és formázzunk belőle két kerek lapot, majd kenjük meg őket a paradicsom­szósszal.

    Aprítsuk fel a cukkinit és a mozza­rellát, majd osszuk el a pizzán.

    Sózzuk meg, locsoljuk meg 3 ek olívaolajjal, és szórjuk rá a par­mezánt.

    Süssük a pizzát 250 fokon 10-15 percig, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

    Szórjuk meg borssal és a lecsipkedett bazsalikomlevelekkel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin