Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis-paradicsomos köles

default user icon
7 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg köles (készülhet barna rizzsel is)
  • 2-3 cukkini
  • 3-4 paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1fej lilahagyma
  • fokhagyma
  • olívaolaj
  • 9 fűszer keverék
  • bors
  • pirított szezámmag

Elkészítés

    Elkészítés: A kölest külön megfőzzük.

    A hagymákat felaprítjuk, és olajon kicsit pároljuk, majd hozzáadjuk a héjától megfosztott paradicsomok egy részét (ebből lesz a szaft), kicsit később mehet bele a feldarabolt cukkini és a többi paradicsomszelet is. Meghintjük sóval ésfűszerekkel, de tehetünk bele külön is zöldfűszert, borsot. Én roppanósan szeretem, de lehet egészen puhára is párolni.

    Mikor kész, összekeverjük a kölessel (barna rizzsel), és megvárjuk, míg összeérnek az ízek.

    A végén meghinthetjük az egészet pirított szezámmaggal, érdemes!

Megjegyzés

Eredetileg rizses étel, de csak a köleses verzióról készült fotó. Az íze ennek is ugyanolyan tökéletes! A gabona és cukkini édeskés ízvilága tökéletesen passzol a paradicsom savanykás zamatához.

Sziluetta
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Sziluetta
Remélem végül a kicsinek is ízlett! :)
vbrigi
Most lett kész, egy kis adaggal főztem a Kisfiamnak. A szaftban először főztem kis kockákra vágott csirkemellet, a cukkinit (lereszelve) később tettem bele, és fűszernek majorannát, bazsalikomot és delikátot tettem bele, meg friss petrezselyemzöldet. A kölest szereti, a cukkinit szereti, megpróbáljuk. Megkóstoltam, nekem nagyon ízlik. :)
Forcas
Köszönöm! Nem találkoztam még ezzel a sóval, egyáltalán nem ismerős... :) (Eleve jobban szeretem magam kikeverni a fűszerkeverékeket.) Nagyon jól hangzik a recept, feltétlenül ki fogom próbálni, biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódást okozni.
Sziluetta
A legnépszerűbb haza fűszermárkának van ez a sója \"só + 9 fűszer\", mely tartalmaz: bazsalikomot, rozmaringot, majorannát, borsikafüvet, kukukkfüvet, zellerlevelet, lestyánt és zsáját, petrezselymet. Van még benne fokhagyma, és vöröshagyma. Szóval mindenből egy kics. :)
Forcas
Mi az a 9 fűszernövény?
Sziluetta
*javítanék (meg ezt a csúnya elgépelést is)
Sziluetta
Oké, tudom miért lett törölve a só márkája, csak annyit javítanák/mondanék akkor hogy létezik olyan só, ami 9 fűszernövényt tartalmaz és érdemes azt használni hozzá. :)

Hasonló Receptek

Magazin