Elkészítés: A lereszelt cukkinit (ha elég zsenge, nem kell meghámozni) a levétől kinyomkodjuk. A megtisztított sárgarépát szintén lereszeljük, a vöröshagymát pedig apró kockákra vágjuk.
Mindezt összekeverjük, majd belerakjuk a zúzott fokhagymát, a tojást, a tejet, a lisztet, az ételízesítőt és a fűszereket is, majd jól összedolgozzuk.
A masszából evőkanállal galuskákat szaggatunk a felforrósított olajba, és azonnal lepényre lapítjuk (különben a közepük nyers marad), s készre sütjük.
Önmagában is nagyon finom, de húsétel mellé köretnek is jó.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre