Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis lecsó parasztkolbásszal, rizzsel

Hozzávalók

  • 1 db zöld cukkini
  • 1 db sárga cukkini
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 db újhagyma zöldjével
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 db lecsópaprika
  • 1 db bogyiszlói paprika
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 4 db chili
  • 3 db paradicsom
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 20 dkg csípős parasztkolbász
  • 1 pohár rizs

Elkészítés

    1. A hagymákat felaprítjuk, a cukkiniket felszeleteljük, a paprikákat, az újhagymát és a chiliket karikára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, kolbászt felszeleteljük.
    2. Egy serpenyőben, kevés olaj on, a kolbászkarikákat megsütjük, majd kivesszük és félretesszük. A zsíron megdinsztelem a hagymákat, rádobjuk és megpirítjuk a rizst, majd hozzáadjuk a többi olaj at, a paprikákat, később a cukkinit és a paradicsomot is.
    3. Megfűszerezzük, visszatesszük a kolbászt és készre főzzük. 

     

Megjegyzés

Tálaláskor teszek rá egy chlipaprikát. Kenyérrel, vörösborral fogyasztom.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek