Hercegnő burgonyaTöltött fánkRizskoch ribizlimártássalPárolt lilakáposztaMarlenka receptNagyon csokis muffinTejszínes brokkolikrémleves
Cukkinis-kolbászos tészta
- 1dbcukkini
- 2dbdebreceni
- 10dkgmetélt tészta
- 3dbtojás
- 10dkgfüstölt
sajt - 2gerezdfokhagyma
- só
- őrölt bors
- csipszerecsendió
- 2ekolívaolaj
Elkészítés
- A cukkinit ízlés szerint felkockázzuk, a kolbászt vékony karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
- A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajt több, mint felét. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk egy csipet szerecsendióval, majd alaposan összekeverjük. A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint.
- Ameddig a tészta fő, előkészítjük a cukkinit és a kolbászt. Egy wokba (vagy serpenyőbe) felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, és pár percig pároljuk.
- Ezután hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, pár percig pároljuk, majd belenyomjuk a fokhagymát, tovább pároljuk, de figyeljünk, nehogy a fokhagyma megégjen.
- Ezután leszűrjük az időközben megfőtt tésztát, majd hozzáadjuk a cukkinis kolbászhoz, és összekeverjük.
- Lehúzzuk a tűzhelyről, és azonnal hozzáadjuk a tojásos keveréket, óvatosan összeforgatjuk úgy, hogy jól bevonja a tésztát.
.jpg)
.jpg)
