Elkészítés: A hagymákat aprítom, a paprikát darabolom, a szalonnát kockára vágom. Egy nagy serpenyőben bő olajon megpirítom a szalonnát, majd ráteszem a paprikát.
Feldarabolom a cukkinit és a paradicsomot is, a paprikához adom, rávágom a chilit, sózom, borsozom.
A kolbász megmosom, majd a bőrt hosszában bevágom, lehúzom. A kolbászt felszeletelem, a lecsóhoz adom. Szórok rá bőven pirospaprikát. Megkeverem, és már lehet is tálalni.
Kenyérrel tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre