Cukkinis-diós-vörösáfonyás muffin

Hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 22 dkg cukor
  • 1/2 tk sütőpor
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1/4 tk só
  • 1/2 tk őrölt fahéj
  • 2 db tojás
  • 2 dl olaj
  • 1 db cukkini
  • 1 marék dió
  • 1 marék vörös áfonya

Elkészítés

    1. A cukkinit reszeljük le, hagyjuk állni néhány percig, majd nyomkodjuk ki. A diót és az áfonyát vágjuk durvára.
    2. Tegyük tálba a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban keverjük össze a tojást az olajjal. Vegyítsük a száraz hozzávalókhoz, majd alaposan dolgozzuk össze. Végül forgassuk bele a cukkinit a dióval és az áfonyával együtt.
    3. Béleljük ki a muffinsütő forma mélyedéseit papírkapszlikkal, és a 3/4-ükig töltsük meg őket a masszával. Süssük a 180 fokos sütőben 22-25 percig. Ha kész, hagyjuk kissé kihűlni, majd emeljük ki a formából.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin