Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinipörkölt parasztkolbásszal

Hozzávalók

  • 2 db zöld cukkini (kb. 50 dkg)
  • 1 db sárga cukkini (31 dkg)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db újhagyma
  • 3 db újhagyma zöldje
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db lecsópaprika
  • 1 db zöldpaprika (csípős hegyes)
  • 2 db chili
  • 2 db paradicsom
  • 3 ek napraforgó olaj
  • őrölt csípős piros paprika
  • őrölt fekete bors
  • oregano
  • 20 dkg apátfalvi parasztkolbász

Elkészítés

    1. A hagymát, fokhagymát felaprítjuk, a cukkiniket és az újhagymát felszeleteljük, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsom okat nyolcadjuk.
    2. Egy nagy serpenyőbe olajat öntünk, rádobjuk az összes hozzávalót, megfűszerezzük, majd lefedve, alacsony hőfokon megpároljuk. Közben felvágjuk a kolbászt, a serpenyőbe rakjuk. Amikor minden zöldség megpuhult, akkor kész.

Megjegyzés

A piacon vettem zöld és sárga cukkinit. Először cifrázni akartam, hogy elkezdem a hagyma dinsztelésével, majd ... A végén mindent beraktam a serpenyőbe, s ahogy volt, megfőztem.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin