Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olívaolajon kissé megpirítjuk. A karikára vágott cukkinit hozzáadjuk, 2-3 percig pároljuk, majd felöntjük a zöldsélevessel. Ha felfőtt, ízesítjük, majd pürésítjük. Tálalás előtt reszelt parmezánnal megszórjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre