Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkínikorongok

default user icon
3 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 db nagy cukkíni
  • 3 db paradicsom
  • 15 dkg gépsonka (szeletben)
  • 15 dkg sajt (szeletben)
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • A sütéshez:
  • bőven (olíva)olaj

Elkészítés

    Előkészítés: Megmossuk a cukkínit, szárazra töröljük, végeit levágjuk, és húsát kb. fél centiméter vastag karikákra felvágjuk. Megsózzuk, majd egy szűrőben állni hagyjuk, hogy eltávozzon a felesleges víz. A paradicsomot megmossuk, szintén felkarikázzuk. A cukkíni korongok nagyságának megfelelő átmérőjű pohár segítségével kör alakú szeletekre vágjuk a sonkát és sajtot.
    Elkészítés: A cukkínit konyharuhában vagy nedvszívó papírban megszárítjuk. Veszünk egy cukkíni szeletet, ráhelyezünk egy-egy szelet sajtot, sonkát, paradicsomkarikát, és lefedjük egy másik cukkíni szelettel. Az egészet kipanírozzuk, azaz óvatosan megforgatjuk lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában. Felforrósítjuk az olajat, és pár perc alatt aranybarnára sütjük a korongokat. Konyhai papírtörlőre szedjük, felitatjuk a felesleges olajat, és melegen, ízlés szerint egy könnyebb tartármártással tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nanasnani
Hagyományos panírozás helyett ajánlom a sörtésztában (Orly mód) való megmártást és kisütést! Üdv Nani
computerocska
Szerintem sem lehet szétesés nélkül panirozni, meg sütni.Legfeljebb, ha hústűvel, vahy fonallal rögzítjük.De az már túl macerás...
zizzi32
Nem csinaltam meg, de szerintem ezt nem lehet panirozni, mert szetesik hiaba ovatos az ember, vagy nem?

Hasonló Receptek

Magazin