Elkészítés: Besózzuk a lereszelt cukkinit, állni hagyjuk fél órát, majd kinyomkodjuk belőle a levet. Hozzáadjuk az összetört főtt rizst, a hagymát, a petrezselymet, a paprikát, sót, borsot és annyi lisztet, hogy sűrű masszát kapjunk.
Összekeverünk néhány kanál kukoricadarát és lisztet egy tányéron. A cukkinis-rizses masszából pogácsákat formázunk, megforgatjuk a darás lisztben, és olajban aranybarnára sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre