Cukkini-tócsni

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 nagy cukkini (kb. 2 kg)
  • 1 nagy fej hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • bors
  • pirospaprika
  • liszt
  • 2 tojás
  • 4 dl olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A cukkinit hámozzuk, magjait kikaparjuk, és lereszeljük nagylyukú reszelőn. A hagymát is hozzáreszeljük, beleütjük a tojást. A fokhagymát belereszeljük, a petrezselyemzöldet kicsire aprítjuk és hozzáadjuk. Összekeverjük ízlés szerint a fűszerekkel, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy közepes sűrűségű legyen.

    Serpenyőben felhevítjük az olajat, és kb. 2 evőkanálnyi masszát belepúpozunk, és a kanállal megfelelő vastagságig lapítgatjuk. Vékonyabban ropogósabb lesz. Papírtörlőre szedve, lecsöpögtetve frissen tálaljuk. 2 dl tejfölbe reszelünk fokhagymát, sózzuk, a legfinomabb mártogató hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Kovács Anikó 2 évvel ezelőtt
Isteni finom lett. Köszi Lisztet csak annyit érdemes tenni, hogy egy kicsit összeálljon, a lehető legkevesebbet. Én a cukkinít reszelés, sózás után átnyomkodtam, mert nagyon sok levet ereszt. Jó étvágyat kívánok mindenkinek, és köszi a receptet!
Kender Kata 3 évvel ezelőtt
Kb. mennyi liszt kell hozzá?

Hasonló Receptek